Turbūt jau pastebėjote, kad karšto oro gruzdintuvės įgyja vis didesnį populiarumą. Tad ir jums gali kilti pagunda ją išbandyti. Šie įrenginiai turi neribotas galimybes. Jie cirkuliuoja karštą orą – taip, neneaudojant jokių riebalų. Rezultatas – traškus išorinis sluoksnis, minkštas vidus. Įsigykite geriausias atrinktas Delimano karšto oro gruzdintuvių alternatyvas pigiau. Greitai gaukite prekes iš Europos sandėlių ir išvenkite muito mokesčio. Gausite garantiją ir nemokamo grąžinimo galimybę.
25 litrų talpos karšto oro gruzdintuvė € 166,03
Stiklinė karšto oro gruzdintuvė € 162,61
Stilinga karšto oro gruzdintuvė € 96,21
Galinga mažesnio dydžio karšto oro gruzdintuvė € 98,00
Lengvai valdoma karšto oro gruzdintuvė € 89,81
Mažesnio dydžio karšto oro gruzdintuvė € 130,33
Kaip išsirinkiti karšto oro gruzdintuvę?
Visų pirma, įvertinkite, kokio dydžio įrenginio jums reikia. Jei gaminsite visai šeimai, jums pravers talpesnė gruzdintuvė. Taip pat pradedantiesiems rekomenduojama rinktis gruzdintuves su stiklinėmis durelėmis – taip galėsite stebėti kepamą maistą ir išvengti perkepimo.
Kodėl verta naudoti karšto oro gruzdintuvę?
Pagrindinė priežastis, kodėl žmonės mėgsta kepti joje, yra ta, kad, palyginti su kepimu aliejuje, ši gruzdintuvė žymiai sumažina bendrą suvartojamų kalorijų kiekį. Tyrimų duomenimis, dauguma žmonių, naudodami oro gruzdintuves, sumažina suvartojamų kalorijų kiekį vidutiniškai 70–80%.
Oro gruzdintuvės taip pat taupo laiką. Maistą galite kepti greičiau nei orkaitėje, o valymas paprastai yra lengvesnis.
Kitas privalumas: jei namuose turite išrankių daržovių valgytojų (ypač vaikus), kepimas ore yra puikus būdas daržoves padaryti traškesnes ir skanesnes.
Galiausiai, priešingai nei kepimas aliejuje, kepimas karštame ore paprastai nepripildys jūsų namų nemaloniu karšto aliejaus kvapu.
Geriausias maistas kepti karšto oro gruzdintuvėje
Bet koks maistas, kurį esate įpratę kepti orkaitėje, pavyzdžiui, bulvės ir vištiena. Galėsite iškepti traškias bulvytes fri ar sparnelius be jokių riebalų, ką įprastoje orkaitėje gali būti sunku pagaminti.
Tai puikus būdas pašildyti maistą, jis išliks toks pats skanus ir neištiš, skirtingai nei naudojant mikrobangų krosnelę.
Žuvis taip pat puikiai tinka. Filė lengvai apvoliokite viso grūdo miltais ar maltomis linų sėmenimis. Taip iškepsite žuvį, kuri bus nuostabiai traški išorėje, bet neperkepta viduryje.
Prietaisą galite naudoti tiek šviežioms, tiek šaldytoms daržovėms ruošti. Galėsite paruošti traškias morkų juosteles, sveikus burokėlių traškučius. Net tokius neįprastus produktus, kaip kopūstai paversite skaniu maistingų medžiagų turinčiu užkandžiu. Kepant daržoves naudokite nedidelį kiekį alyvuogių arba avokadų aliejaus, kad jos pernelyg neišdžiūtų.
Orkaitėje keptos bulvytės dažnai būna labiau virtos, o jas išgauti idealiai traškias yra sunku. Oro gruzdintuvė puikiai tinka kepti bulvytes. Jis taip pat puikiai tinka saldžiųjų bulvių bulvytėms, kurios orkaitėje gali labai suminkštėti. Nenulupkite odos, kad padidintumėte skaidulų ir maistinių medžiagų suvartojimą.
Karšto oro gruzdintuvių veikimas
Nepaisant pavadinimo, oro gruzdintuvės techniškai maisto negruzdina. Šis įrenginys labiau panašus į mini konvekcines orkaites. Šie prietaisai naudoja ventiliatorių, kuris pučia karštą orą aplink indą, kuriame kepa jūsų maistas.
Karšto oro skrudintuvėje keptas maistas bus toks pat sveikas, kaip virtas garuose, tačiau daug skanesnis. Kepimas ore sukuria puikią traškią tekstūrą, be jokio aliejaus.
Kodėl kepimas aliejuje yra nesveika?
Netgi sveikesni aliejai, įskaitant alyvuogių aliejų ir avokadų aliejų, turi daug kalorijų. Kepimo aliejuje praktiškai nėra jokių baltymų ar angliavandenių, kurie būtini jūsų mitybai.
Kai kepate maistą, keptuvėje sunaudojamas didžiulis aliejaus kiekis. Keptame maiste taip pat gali būti daug transriebalų. Transriebalai yra iš dalies hidrinti aliejai (kieti riebalai, kurie padaromi skysti). Juose yra daug blogojo tipo cholesterolio, kuris užkemša kraujagysles ir gali padidinti širdies ligų, insulto ir diabeto riziką.
Karšto oro gruzdintuvės vienareikšmiškai yra daug geriau ir sveikiau nei aliejaus gruzdintuvės. Tačiau viskas priklauso nuo maisto, kurį dedate į vidų. Jos stebuklingai nepašalins sočiųjų riebalų iš šoninės arba transriebalų iš apdorotų vištienos sparnelių. Norėdami gauti daugiau naudos savo kūnui, rinkitės sveikesnius produktus, kaip daržoves ir liesus baltymus.
Kaip naudotis karšto oro gruzdintuve
Visų pirma perskaitykite instrukciją. Kai kurios oro gruzdintuvės atrodo kaip skrudintuvai su padėklu maistui. Kitos labiau kaip gruzdintuvės su pakabinamu krepšeliu viduje. Jos veikia panašiai, bet jų valdymas gali skirtis. Geriausia iš pradžių išbandyti kepimą su nedideliu skirtingo maisto kiekiu. Taip pajusite, kiek laiko reikia kepti skirtingus maisto produktus, kad išgautumėte norimą tekstūrą.
Ko vengti kepant karšto oro gruzdintuvėje
Įpylus skysčio į oro gruzdintuvą, maistas gali būti įmirkęs, o prietaiso dugnas gali išdegti. Nenaudokite marinatų ir padažų, kurie lašės. Geriau lengvai patepti aliejumi, nors tai ir nėra būtina.
Jei mėsa jau buvo marinuota, būtinai pašalinkite skysčio perteklių ir uždenkite apatinę skardą aliuminio folija, kad išvengtumėte netvarkos.
Oro gruzdintuvėse maistas greitai iškepa. Tai ypač praverčia, kai skubate. Tačiau dėl didelės temperatūros maistas gali greitai pavirsti iš kepto į perkepusį. Sudegusiame maiste gali būti vėžį sukeliančių junginių, todėl stebėkite savo patiekalą, kad nesudegintumėte. Tam geriausiai tinka gruzdintuvės su stiklinėmis durelėmis – taip galėsite stebėti kepantį maistą.